Ziera - my life, my thoughts, my soul ♥

Igår bakade jag bullar... första satsen gick åt skogen.
Jag bara hatar att baka saker som måste jäsa.....

Efter att jag låtit degen jäsa i ca 45 min så förstod jag
att något var fel. Degen jäste inte...  jag är ingen bagare iheller.
H fick komma hem och visa mig hur varmt "fingervarmt är" för
jag hade tydligen fördärvat svamparna i jästen med för varm
degspad.  Oh lucky me!!

Jag har något fel på känseln i fingrarna för jag tycker minsann att fingervarmt
är kallt.
H:  Så här känns det när det är fingervarmt...  Känn!!
E:  Det där är ju inte varmt alls
H: Det ska inte kännas...det ska vara lika varmt som fingret
E: Det där är fan kallt
H: Fryser du?
E: nej inte utav att stoppa ett finger i....nej
H: hade du varmare?
E: Ehh JAAA
H: inte konstigt degen inte jäste..   Fast det är klart du känner värme annorlunda,
hade jag klivit in och duschat i samma värme som du har på så hade jag skållats.

Jaja ivarefall så funkade deg nr två kanon men nu är det min ugn som ger
varierande resultat.  I receptet så står det att bullarna ska vara inne i 5-8 min.
Jag hade dom inne i tjugo minuter och ändå fick inte vissa färg och blev helt klara
trots att andra bullar på samma plåt blev kanon.

Man lär sig säger dom. Varför har jag så varierande resultat varje gång
jag gör något då.  Hälften av allt jag bakar åker i soporna.
Förra gången gjorde jag susannabullar som blev en aning döbakta.
I julas gjorde jag lussekatter som blev kanon men ändå åkte i soporna nu.
Mest för att jag behövde platsen till annat.  Jag tycker om att ha hembakat ifall det skulle
komma gäster men men....... dom fick slängas....

Idag ska jag göra kolakakor..... går väl en aningen bättre eftersom det inte ska jäsas.

No top chef. no pastry chef

ciao ciao